本格的な日本料理
L'art du sushi authentique
Une expérience culinaire japonaise au cœur de Paris. Poissons frais, recettes traditionnelles, savoir-faire artisanal.
Une expérience culinaire japonaise au cœur de Paris. Poissons frais, recettes traditionnelles, savoir-faire artisanal.
Arrivage quotidien de Rungis et du Japon
15 ans d'expérience à Tokyo
Sélection de sakés premium
Formé à Tokyo dans le prestigieux restaurant Sukiyabashi, Chef Yamamoto perpétue l'art ancestral du sushi depuis plus de 15 ans.
Sa philosophie : respecter le produit, maîtriser les gestes, sublimer la simplicité. Chaque pièce est préparée à la commande, avec une précision et un soin qui font la différence.
"Le sushi parfait, c'est l'équilibre entre le riz, le poisson et le geste du chef."
Réservez votre table pour une expérience culinaire inoubliable.
42 rue Montorgueil
75002 Paris
Mar-Sam : 12h-14h30 / 19h-22h30
Dim : 12h-15h
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